Workshop

Hvordan laver man mad på den mest energirigtige måde? Og hvad gå strømmen egentligt til i et køkken? Kom med til en workshop og lær mere!

Alle trin i en madlavningsproces benytter strøm – lige fra tilberedning, opvarmning, opvasken, nedkølningen og ja glem ikke ventilationen. Men hvordan laver man mad på den smarteste måde? Og hvor i processen benyttes egentlig mest strøm? Vi har flere års erfaring og måledata fra hundrevis af storkøkkener for hvordan man arbejder i et køkken, så der ikke opstår frås.